毛 家 大 宅

好久沒打打字， 好久沒想想了。 最近的我開始慢慢的學會了很多很多， 因為離開了松濤，多出了好多時間。 學了開車，DIY木櫃，換了新工作。 開車在大學時期就有打算， 台南真的好便宜， 但因為最後的錢都拿去和大學同學出遊了， 去了三個點，錢都花光光，沒學成就返鄉了～ 所以奶奶說休息了，那就去學開車吧！ 學成，也有了台小車車。 目前叫它大玩具，未來要好好想個名字給它。 開車真的是很大的學問， 不像騎機車一樣，可以鑽來鑽去， 轉彎只要看待轉就好，甚至有些是直接切左轉的。 汽車車道不止一個而已！ 當初姑姑說手排車好呀，這樣才有開車的感覺！ 開手排車真的很有樂趣， 可以新手駕駛的我還是會來不及變換檔位，來不及切入所想要的車道， 甚至我還不習慣汽車在看的專用號誌。 慢慢學習吧 熄火，被叭，沒閃大燈， 先都成為家常便飯吧！ 等我熟練了，我應該換成自排車就更神了！ 現在也都慢慢開車上下班， 工作時間晚上五點到凌晨一點， 一開始還很擔心奶奶反對， 所以，因為有車了，奶奶就說盡量都開車比較安全。 以前都是做外場的， 現在換成了內場的工作內容完全不相同了， 從面對客人變成了食材。 原先是要當冷台助手， 之後轉成爐端燒烤台助手。 還不是很習慣拿刀跟串串燒時， 我的短肥手指上就充滿著小傷口。 這就是歷練啊～ 也工作半個月了，很多東西都很上手， 要克服的還是在備料上的速度跟數量上的拿捏。 刀也慢慢的拿得順手，小傷口不多了。 也要多多練就快速切完剛烤上來的熱騰騰食物。 這些學起來了，絕對有幫助啊！ 以後開店就不怕內外場不了解，溝通上出問題了，是不？:D 試著努力的充實自己，近期就有開車去台南的旅程， 只能說我這個新手在台南開車好抖抖抖， 也很開心的都是安全的往返，只不過是熄了火，被後方來車叭， 沒有任何的擦撞或是意外，我真的很開心，不記得不順心。 也有提議了， 下一站「星月天空」